愛的早餐-清粥小菜

健康的用餐準則為

“早上吃好、中午吃飽、晚上吃少”

但是現在的人，幾乎是相反行事

反而早上吃少,晚上吃好

一個人當天有無精神，完全決定早餐的營養價值。

這與食物能供給的血糖有關。

因為血糖經氧化後會產生能量，使全身上下

(無論是你的思維、行為和感受…等)皆充滿活力。

如果完全不吃早餐，就沒有辦法供應血糖。

好好吃早餐，才能使你全天體力充沛、精神飽滿，工作效率好

幻雲早上若要吃優質的早餐，就要辛苦幻雲的老婆啦

今天要介紹的愛的早餐是清粥小菜

只要回到高雄娘家，每天早上必吃清粥小菜

所以幻雲老婆的清粥小菜就是遺傳至岳母啦

幻雲非常的喜歡清粥小菜

曾經連晚上都特地去找清粥小菜來吃

主要是那碗清粥或地瓜粥吃起來清清淡淡

在公司吃油膩的便當食物後，就特別想要吃清淡的食物

幻雲老婆煮的這幾道小菜

都是用水燙後再沾上醬汁，特別符合健康原則

至於那礦肉，幻雲特別指定要切片

清粥小菜好像沒吃到這道，就感覺沒吃

網路上找到的『健康的早餐』的飲食原則：

1.一份營養豐富的健康早餐，應該要提供全天三分之一的熱量

2.均衡攝取各類食物

3.以「健康飲食金字塔」為基礎，
選擇水分高、纖維素高的五穀類食物為主(如：全麥　麵包、糙米飯、五穀飯...等)，
以達至充飢、補充水分和熱能的目的

4.選擇易於消化的烹煮方式─才不會造成剛復甦腸胃的負擔
進而一整天沒精神。

5.搭配蔬菜、水果及適量的肉類(如：一杯牛奶、一顆水煮蛋或一片芝士)，以攝取足夠的營養素

6.避免選用高脂肪食物─因為一大早若吃得太油膩，易造成副交感神經亢奮，容易疲倦、打哈欠。

7.忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因為此類屬酸性的食物，容易導致白天精神不佳
例如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的麵包，均不宜吃過多。

8.避免選擇高熱量、高糖或高鹽份的食物。

嘿~大家來吃好的早餐吧~健康有營養特別推薦清粥小菜
------------------