天婦羅是頂級料理？- 日本八王子 天(婦羅)丼

上篇文章說過日本最常看到的店是丼(蓋飯)店與拉麵店

所以今天又來介紹丼(蓋飯)

天婦羅，（天婦羅、天麩羅、天ぷら；日語發音：tenpura）

源自葡語Tempura，即「快一點」之意，

當時是為了以較快的速度可以取得充飢的食品，

所以使用這種油炸的料理方式。

上網查了一下『天婦羅』，竟跑出頂級料理這字眼

請看下述

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在日本，天婦羅可是足能與壽司相提並論的高級料理；

以魚材來說，便只有最頂尖的生魚片等級魚貨，才能為天婦羅所用。

所以，和壽司一樣，一般人在家中是絕少自己烹調天婦羅的，

炸炸豬排、蝦子可以，想吃天婦羅，還是得到專業餐廳、

品嚐至少十年時間養成的專業廚師手藝。

當然，價格也不便宜，全套吃下來，少不得也要萬元日幣才能打發。

可是我看日本好像沒幾步路就看到一家在賣天婦羅

感覺好像也不是什麼頂級料理

應該說是日本的普遍食物

只是台灣不常看到

幻雲這次吃的天丼

內含有多種食材-炸蝦、魚、章魚、魷魚

應該還算蠻豐富的

味噲湯蠻普通，沒有昨天的那家生魚片丼來的那麼有料

這天婦羅丼多少錢呢?

720元日幣，約220元台幣~